Dressingbase
Hvis du vil lage en dressing som binder og har syre nok, må du ofte bruke egg eller sennep. Med QimiQ Classic kan du lage utrolig raske og lette blandinger som binder mye eddik, sitron og olje uten at de skiller seg. Altså kan du ha lav pH og lang holdbarhet. Se alle fordelene ved å bruke QimiQ Classic i videoen.
Ingredienser
15 % QimiQ Classic
25 % olje
15 % eddik
45 % andre meieriprodukter som yoghurt, creme fraiche osv. Tilsett gjerne også vann om det er ønskelig
Fremgangsmåte
1. Rør QimiQ ved romtemperatur til den er glatt og uten klumper.
2. Tilsett eddik og rør godt sammen.
3. Tilsett olje og rør godt sammen.
4. Tilsett resten av ingrediensene og smak til.
La deg inspirere av flere stabile, effektive og fristende retter:
Featured
